" Vins, viticulture, marketing, exportations, innovations, dossiers ".

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Découvrez les vins du Val de Loire. Les vignerons, passionnés par leur métier, vous feront découvrir leurs vins, vous initieront à la découverte des saveurs et de la personnalité de leurs crus. Vous pourrez prolonger votre séjour en gîte ou chambre d’hôtes au coeur du vignoble... . Dès le IVème siècle, la vigne fut implantée en Touraine par Saint Martin. Sur notre territoire, se distinguent trois appellations.Le Vouvray, fruit d'un terroir d'exception sur le versant Nord de la Loire a vu sa notoriété croître dans le monde entier depuis le XVème siècle. Ce vin blanc de cépage chenin peut être, selon les années et l'exposition de la vigne, sec, demi-sec ou moelleux et aussi élaboré en méthode traditionnelle. Classé « Site remarquable du goût » son aire d'appellation s'étend sur 2000 ha. Tout aussi remarquable mais de plus faible étendue (385 ha), le vignoble de Montlouis/Loire offre sa diversité de vins prestigieux également, secs, demi-secs, moelleux et méthodes traditionnelles, tous issus de cépage « chenin blanc ». Le Touraine-Amboise, Appellation d'Origine Contrôlée plus récente, produit un vin rouge, rosé et blanc de bonne qualité et apprécié, à consommer plutôt jeune. Toutes ces appellations s'étendent sur la Route Touristique des Vignobles où les viticulteurs seront heureux de vous faire découvrir leurs caves et leurs vins.

Week-end du 15 Août 2009, 47ème foire aux vins de Vouvray ainsi que le 73ème anniversaire de l'appellation. Un évènement incontournable pour tous les amateurs... Pendant le week-end de la mi-Août, les viticulteurs de vouvray proposent leurs meilleurs crus en dégustation et à la vente ...
L'ensemble des producteurs présents sur ce marché de la gastronomie sont originaires de la région de Touraine et présentent des produits gastronomiques de qualité soigneusement sélectionnés pour leur diversité et leur complémentarité.
En savoir plus sur la traditionnelle foire aux vins et à la bonne chère de Vouvray.

Jeudi 16 et samedi 18 juillet 2009 - Une visite en calèche au coeur du vignoble de Vouvray.
Monsieur Gérard Guertin du Domaine GUERTIN vous propose une balade en calèche en partant du Cellier de la Verrine, elle vous emmènera découvrir les caves troglodytiques de Vaudenuits et les secrets du vins de Vouvray, ensuite vous continuerez au coeur du plateau Vouvrillon au milieu des vignes pour finir par une dégustation offerte ...
Une bonne heure et demi à revivre le vin et le vignoble comme autrefois.
- Visite d'une cave troglodytique de 2500 m².
- Promenade en calèche dans le Vouvrillon.
- Une dégustation offerte des vins du domaine.
Pensez à réserver vos places... elles sont limitées
Prix: Adulte: 9 € - Enfant: 6 €
Pour obtenir de plus amples informations:
Domaine GUERTIN.
3 RN 152 .
37210 Vouvray.
tél: 02.47.52.77.77.

Jour de Loire 8ème édition, du 10 au 12 juillet 2009 - Escales insolites en bord de Loire.
Le temps d’un week-end, les vendredi 10, samedi 11 et dimanche 12 juillet, Jour de Loire rend un hommage poétique, culturel et environnemental aux paysages naturels ligériens classés au Patrimoine Mondial de l’Unesco.
L’île de la Métairie revêt pour l’occasion ses plus beaux atours et s’offre au visiteur plus magique que jamais. Laissez-vous surprendre par les animations, spectacles et installations plastiques qui peupleront le lieu, soyez attentif à la nature qui vous promet maintes découvertes inattendues, et suivez les guides au travers de promenades édifiantes… Déambulez au gré d’un cheminement insolite. L’île sera le théâtre d’un parcours artistique ponctué d’escales inattendues : installations éphémères, créations aériennes et créatures fantastiques, spectacles poétiques et magiques…
Au fil de l’eau, les communes des bords de Loire redonnent vie à la batellerie, aux activités traditionnelles d’autrefois, à l’esprit des mariniers et aux guinguettes.
Enfin, Jour de Loire a souhaité vous faire partager des moments inoubliables en associant à l’événement, une part de vie avec trois bateaux fameux : le Saint Martin de Tours, l’Amarante et la Belle Adèle pour des croisières mémorables.

Télécharger le programme en PDF - Pour plus d'informations: www.jourdeloire.com

Domaine Marc Brédif Vouvray. Visite de cave, dégustation de vins, vente de vins de Vouvray
Journées Portes Ouvertes Gratuites à la Maison Brédif du Samedi 04 Juillet 2009 au Dimanche 05 Juillet 2009,
87 Quai de la Loire, - 37210 Rochecorbon.
Tél. : 02 47 52 50 07.
La Maison Brédif vous invite à un week-end portes ouvertes, avec de nombreuses animations : présence de producteurs locaux de fromages, miel, charcuterie, ateliers œnologiques, exposition et démonstrations d’artistes locaux, ... Gratuit ...
Au coeur de la Touraine, le Domaine de Marc Brédif vous accueille dans le site majestueux de ses caves troglodytiques. Tout au long des 2km de galeries on vous dévoilera les secrets d’élaboration des grands vins. A la suite de votre visite de cave, on vous proposa de déguster quelques uns des meilleurs crus de Vouvray, Chinon, Bourgueil, Saumur Champigny patiemment élévés dans les caves.

Le Mercredi 01 Juillet 2009, visite du Château de Valmer de Chançay.
Madame Alix de Saint-Venant, propriétaire du château de Valmer vous ouvre les portes de ses jardins et vous propose une visite guidée par ses soins.
Le 01 juillet. Rendez-vous au château à 10h00.
Prix : 10 €
Contact : 02 47 52 93 12

Les samedis 20, 27 juin et 4 juillet. Visites de la Maison Blanc-Foussy sur le Quai de la Loire à Rochecorbon.
La Maison Blanc-Foussy vous propose des visites gratuites, sur réservation uniquement, par téléphone au 02 47 40 40 20.
Cave située en bord de Loire, entre Tours et Vouvray, présentant les activités qui se sont développées en Touraine au fil des siècles : carrière de tuffeau, champignonnière, fabrication des fines bulles de Loire selon la méthode traditionnelle.
Salle de dégustation avec vue sur la Loire proposant également une boutique d'articles de cave et de verrerie.
Rendez-vous au 65, Quai de La Loire. Les Grandes Caves Saint Roch - 37210 Rochecorbon – France.

Les samedi 13 et dimanche 14 juin 2009. Portes Ouvertes - Domaine de Clerambault.
Jasques CHEVREAU, propriétaire récoltant à Vernou sur Brenne.
Vouvray Tranquille - Méthode Traditionnelle - Vouvray Fines Bulles & Pétillant.
"Vente exclusive des récoltes de la propriété".
Domaine de clerambault - "Les Perruches" - "La Meslerie".
Caves: 27, Rue Neuve - Vernou-sur-Brenne - 37 210 Vouvray.
Tel: 02.47.52.06.28.

Découvertes inédites de sites troglodytiques.
Vendredi 12, samedi 13 et dimanche 14 juin 2009: Ouverture de sites troglodytiques.
Un événement unique en France les 12, 13 et 14 juin 2009. Pour découvrir le Val de Loire et le troglodytisme.
La vallée de la Loire est une des régions européennes où l’on rencontre le plus grand nombre de cavités souterraines, ainsi que la plus grande diversité.
Rendez-Vous Troglos invite le public à les sillonner, tous sont distincts, étonnants voire déconcertants : habitations, chapelles, musées, châteaux, gîtes, ateliers... Certains sites datent du VIe siècle, d'autres présentent une architecture atypique et contemporaine, osant le mélange des styles.
Au-delà des visites, Rendez-Vous Troglos est aussi un moment d'échanges et de rencontres qui réunit professionnels, particuliers et curieux.
Pour obtenir le programme et de plus amples informations, 1 site internet à votre disposition:
Rendez-vous troglos

Troglovinum de Vouvray...
Un éventail fantastique de vins ... Un rendez-vous très prisé !... .
Pour la plupart des visiteurs cela fut un moment de détente apprécié et ressortaient avec la vision d'une terre racontée par ceux qui y vivent et qui, de génération en génération, ont participé à son histoire... .
Lire la suite de l'article.

Cave Olivier Carême... une invitation au voyage !...
Venez découvrir la cave, leurs merveilleux vins, ainsi que les lieux même où ils les vinifient et élèvent avec soin et respect leurs Vins de Vouvray, pour qu'ils figurent parmis les meilleurs vins au monde.
Cave ouverte le samedi 06 et dimanche 07 juin. Entrée gratuite.
14 rue de la Vallée Chartier
37210 Vouvray.
Tél: 02 47 52 69 79

Le 05/06/2009. Oenotourisme à la Cave des Producteurs à Vouvray.
Le temps d'une matinée, laissez vous guider et venez découvrir le vignoble et ses secrets... La Cave des Producteurs de Vouvray vous inivite à participer à une matinée Oenotourisme le vendredi 5 juin 2009.
Au programme: rencontre avec Mr GENDRON Philippe, viticulteur à Vouvray, visite du vignoble du chai et de la cave, dégustation de vins accompagnée d'un buffet composé de produits du terroir.
Pour obtenir de plus amples informations:
Cave des producteurs de Vouvray
38, La Vallée Coquette
37210 VOUVRAY
Tel: 02 47 52 75 03

12/05/2009. Conférence de Jacques-Marie ROUGÉ du 12 Mai 1937 sur les GRANDS VINS de TOURAINE - Vouvray - Bourgeuil - Chinon ... devant la Société d'Agriculture, Sciences, Arts et Belles-Lettres d'Indre-et-Loire. Lire la suite de l'extrait tiré seulement à cent exemplaires.

/!\ Un zeste d'humour avec une pincée de poil à gratter.... La saison des barbecues va bientôt commencer !. A cet effet, il est de bon ton de se rappeler la procédure habituelle de cette cuisine estivale... Accompagnée d'un verre de vin blanc sec de Vouvray, bien entendu !. Lire la suite.

Syndicat des viticulteurs de Vouvray. Syndicat des Vignerons de l’Aire d’Appellation Vouvray.

- 30, 31 Mai et 1er Juin 2009 ( Week-end de Pentecôte ), l’une des plus importantes manifestations consacrées aux vins de l'appellation de Vouvray. Plan d'accès Vouvray ...

Troglovinum c'est le Rendez-vous du VOUVRAY, rendez-vous incontournable des amateurs de vins et de bonnes choses.

La Foire aux vins et à la bonne chère du TROGLOVINUM de Vouvray. Les jeunes vignerons de VOUVRAY vous attendent dans les caves troglodityques de la Bonne-Dame pour vous faire déguster leurs crus.

TROGLOVINUM, ce n'est pas une foire, ce n'est pas un Salon, c'est LE Rendez-vous du VOUVRAY, où vous rencontrerez les jeunes vignerons de VOUVRAY. Ils vous feront découvrir, et apprécier, les vins de leur production. Comparer et goûter aux vins proposés en direct par les producteurs de toute la région viticole de Vouvray, découvrer de délicieux produits gastronomiques, une véritable fête du palais et du Goût.

Tous les ans durant le week-end de la Pentecôte, dans le cadre enchanteur des Caves troglodityques, TROGLOVINUM est le Rendez-vous incontournable, pour dénicher le VOUVRAY de votre goût. Dans le cadre unique et historique (XVème siècle) des caves troglodytiques de la Bonne-Dame, les viticulteurs de Vouvray vous feront découvrir les goûts et les saveurs d'un Terroir unique... "

le Troglovinum" dans les caves de la Bonne-Dame à Vouvray. Pour celles et ceux qui partagent le goût des bonnes choses. Découvrer l'ambiance chaleureuse et bon enfant qui règne dans la cave de la Bonne-Dame de Vouvray, situé en Touraine, dans l'Indre et Loire, l’une des régions les plus touristiques de France.

Entrée gratuite - Restauration sur place.
Lieu : Vouvray - Caves de la Bonne Dame. De 10 h à 19 h.
Tarifs d'entrée : Gratuit.
Adresse: 20, Rue de la Bonne Dame, 37210 Vouvray, France
Plan d'accès . Voir le plan.
Renseignements : Syndicat des vins de l'AOC Vouvray
Syndicat des vins de Vouvray. Tél : 02 47 52 71 07.
" L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération "

VITILOIRE, 7 éme édition du salon des Vins de Loire, à ciel ouvert, au coeur du centre de la ville.
La ville de Tours met en scène les vins de Touraine et de Loire. Week-end de l' Ascension - Du 23/05/2009 au 24/05/2009 - VitiLoire, Tours fête les vins.
140 vignerons vous présentent toute la diversité des vins de Loire et de ses 68 appellations, le temps d’un week-end au cœur de la ville de Tours.
Pour déguster, c'est simple : achetez un verre de dégustation à 5 € et déambulez entre les stands des vignerons, écoutez les parler de leur savoir-faire, de leur passion : les vins de Loire.
Au programme :
des rencontres sur l'espace "point Goût" et sur l'espace "information sur le vignoble du Val de Loire" ;
des ateliers "comment déguster", "quel vin choisir" ou encore "quel vin de Loire êtes-vous ?"
des expositions de photographies, d'étiquettes de vins
des séances de dédicaces de livres
une projection de film en plein air sur le monde du vin
une randonnée pédestre au départ du clos Rougemont (dimanche matin)
Nouveau ! La guinguette de Tours vous accueille sur les bords de Loire autour de produits du terroir sur fond de bal populaire en soirée.
Les toues et les gabarres seront également de sorties en journée pour vous proposer, le temps d'une promenade en bateau, d'admirer la faune et la flore de la Loire, fleuve royal classé au Patrimoine Mondial de l'UNESCO.
Profitez de votre venue pour associer la visite de ce salon à celui du vignoble ! Vous pouvez également vous inscrire au week-end clef en main "vins et gastronomie" organisé autour de cet événement.
Renseignements:
Anne-Laure Tissier
Tél : 02 47 21 68 66
E-mail: al.tissier(at)ville-tours.fr remplacer (at) par @ dans l'adresse ci-contre, cet e-mail est protégé contre les robots collecteurs de mails.
Plus d'informations sur www.vinsdeloire.fr.
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Du vendredi 8 au dimanche 17 mai - Parc des Expositions de Tours.
FOIRE DE TOURS: Une autre façon de rencontrer les vignerons de Vouvray qui vous font partager leur passion, leur amour de la terre. ... Cette année encore, vous attendent au village gastronomique, des viticulteurs de l'appellation Vouvray qui vous présenteront leur production. ...
A l'occasion de la foire de Tours, les Vignerons seront heureux de faire découvrir leurs vins d'AOC Vouvray. ... Restauration sur place... Lire la suite de l'article.

Les samedi 2 et dimanche 3 mai 2009. Vignoble Alain Robert et Fils.
Week-end Portes Ouvertes à la propriété Alain & Cyril ROBERT de 9h 00 à 19h 00. Partez à la découverte du terroir avec de nombreux produits régionaux à découvrir et la possibilité de se restaurer sur place.
Alain & Cyril ROBERT
Vignerons à Charmigny - 37210 Chançay - Val de Loire - France
Numéro de téléphone : +33 (0)2 47 52 97 95
La propriété est ouverte du lundi au samedi sur rendez-vous, fermée les dimanches et les jours fériés.
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Domaine Huet - l'Echansonne , AOC Vouvray
Millésime 2008 & Portes Ouvertes.
Qu’ils soient secs, demi-secs, moelleux ou premières tries, le Domaine HUET vous invite à venir découvrir leurs derniers-nés.
Journées Portes Ouvertes, de 10h à 19h:
Vendredi 1, Samedi 2, Dimanche 3 mai & Vendredi 8, Samedi 9, Dimanche 10 mai.
Vous aurez également l’occasion de découvrir un choix de spécialités locales qui accompagneront vos dégustations.
Adresse: L'Echansonne . Domaine Huet
11, rue de la Croix Buisée - 37210 Vouvray.
Numéro de téléphone: 02.47.52.78.87.
E-mail: contact (at) huet-echansonne.com remplacer (at) par @ dans l'adresse ci-contre, cet e-mail est protégé contre les robots collecteurs de mails.
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Vouvray BM - Cave ouverte le 1er Mai 2009.
Vendredi 1 er Mai 2009, Les vignerons Pascal Berteau et Vincent Mabille vous donnent rendez-vous de 9 heures à 19 heures à leur chai.
Au programme :
Vente de noix et d'huile de noix.
Présence de Bernard Mary, producteur; dégustation / Vente d' A.O.C. Chinon.
Vente d'A.O.C. Saint Nicolas de Bourgueil du Domaine de la Noue.
Vente d'asperges de la ferme des Bruyères (41).
Dégustation / vente de vieux millésimes des "années en 9 " :1959, 1969, 1979, 1989. Une bonne idée de cadeau pour les anniversaires.
A partir de 12 heures : mise à disposition de tables, de barbecue et de vins blanc, rouge et rosé si vous désirez pique-niquer sur place.
2 parcours de randonnée flêchés dans les vignes à votre dispositon (environ 2 et 6 kms ) .
Animation sensorielle pour vos enfants.
Et bien sûr dégustion / vente en bouteilles de tous nos millésimes et vente en vrac des cuvées 2008. Pour plus d'informations sur le domaine de la BM.
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Marché biologique de Rochecorbon. 100% Bio, tous les samedis de 8h30 à 14h00, place de la Mairie.
Une vingtaine d’exposants, tous en production bio, sont présents, avec des stands de viandes, de volailles, de fruits et légumes, de vins rouge et blanc, d’huiles, de pains, de pâtisseries ...
Pour mériter l'appellation bio, une courgette, un jus de poire, une brassée de haricots, un vin de vouvray, doivent être impérativement issus d'un mode de production agricole exempt de produits chimiques de synthèse ... Lire la suite de l'article.
- Vigneau Christophe du Domaine viticole Vigneau-Chevreau - Proproétaire-Vigneron - Culture Biodynamique - 4, rue du Clos-Baglin, Vallée de Vaux, 37210 Chançay. Tél: 02 47 52 93 22

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Viniflhor Etablissement public chargé des filières vin, fruits, légumes et horticulture qui participe à l’élaboration de la réglementation, analyse l’évolution des marchés et met en œuvre les soutiens nationaux et communautaires destinés aux filières dont il a la charge.
Annuaire Gratuit pour référencer votre site dans le domaine de la viticulture. L'annuaire du tourisme viticole vous présente les cépages, les producteurs, les viticulteurs et les vins des régions de France.
Faire son vin et faire sa première cuvée.
Vitisphere: L'assistant des vignerons et des viticulteurs. Site professionnel qui comprend 5 rubriques : Informations, Matériels et services, Encyclopédie des Techniques de la vigne et du vin, Annuaires, Agenda viticole, ...
Vins de France: Le site Vins de France est un guide destiné à tous les amateurs de vin, experts ou novices. Vins de France propose des suggestions de sommelier, une encyclopédie du vin, une visite détaillée des régions viticole de France ainsi qu'un quizz pour tester vos connaissances sur le vin.
Avinis: Plus de 1000 régions viticoles, 12000 producteurs, 3000 appréciations de millésimes, 300 cépages avec les régions où ils sont plantés, leurs particularités au nez et en bouche. Plus 300 termes de dégustation. En plusieurs langues.
L’Oenologie: La Revue de l’Oenologie est une société de presse électronique de la filière viticole et vinicole. Elle s’intéresse à la filière complète dans le sens le plus large et propose un annuaire, des éléments de connaissance encyclopédique et legislative.
Inao: L'INAO conduit la politique française relative aux appellations d'origine contrôlées (AOC) et aux indications géographiques protégées (IGP) pour les vins, fromages et produits agroalimentaires. Reconnaissance des nouvelles AOC et IGP, délimitation et protection des terroirs, contrôle du respect des cahiers des charges des AOC et des IGP, protection des dénominations géographiques et lutte contre les usurpations des AOC et des IGP, sont ses principales missions.
L'Univers du Vin: Appréhender le Vin ne consiste nullement en un jeu de devinette sur son Appellation, son millésime ou son créateur. La dégustation consiste à analyser les sensations organoleptiques du Vin : grâce à l'oeil, au nez et à la bouche.
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